每年的中秋節，我家總是要煩惱烤肉這回事。爸爸堅持要全家團聚烤肉才有過節氣氛，但媽媽卻常常抱怨備料的辛苦，加上戶外烤肉的煙燻味、高溫，還有事後清理的油膩感，每次都讓她精疲力盡。身為廣告公司的行銷企劃，我深知體驗的重要性，總覺得中秋節明明是團圓的節日，怎麼每次都搞得像打仗一樣呢？這次我真的下定決心，要替家人找到一個能舒服享受節慶氛圍，又充滿儀式感的替代方案。
為此，我花了不少時間上網搜尋，想找一家適合全家大小一起用餐、氣氛溫馨，又不會有烤肉狼狽感的餐廳。我知道爸媽喜歡中式口味，所以鎖定的是提供精緻中式桌菜的餐廳。在眾多選項中，看到不少人推薦位於台北中山區的「台北三餐四季」精緻私廚，特別是他們強調的客製化料理服務，讓我覺得很有興趣。心想，如果能擺脫戶外烤肉的黏膩感，換來一頓精緻又放鬆的團圓飯，那該有多好。
實際打電話過去諮詢時，服務人員親切地詢問了我們用餐人數、偏好口味以及有沒有長輩不吃什麼。我特別提到這次是為了中秋節聚餐，希望餐點能有節慶感，但又不要過於傳統，口味希望能清爽一點。店家推薦了他們的中式桌菜方案，並表示可以根據我們的需求做調整，提供客製化料理。最吸引我的是他們還有獨立的包廂餐廳選擇，可以讓我們全家享受不受打擾的隱私空間，這完全符合我對於私人會所那種獨特聚會氛圍的期待。
我們預訂了中秋節當天傍晚的包廂，一走進去，整個人都放鬆下來。包廂內部的裝潢溫暖雅緻，光線柔和，沒有一般大餐廳的喧鬧感，空氣中也感受不到一絲烤肉的油煙味，取而代之的是淡淡的茶香。桌上的擺盤精緻用心，每個小細節都透露出店家的品味，瞬間就營造出一種專屬的儀式感餐廳氛圍。爸媽和孩子們都對這個環境讚不絕口，媽媽更是開心地說：「這樣的中秋節，我喜歡！」
很快地，一道道熱騰騰的佳餚陸續上桌。他們家的精緻私廚菜色真的沒話說，從開胃小點到主菜，每一道都色香味俱全。我最喜歡的是他們的鮑魚佛跳牆，湯頭清甜卻不油膩，用料更是豐盛大方。還有那道香氣四溢的桂花稻草西施牛，肉質軟嫩，連平常牙口不好的奶奶都吃得津津有味。大家都說，這比自己在家烤肉好吃太多了，而且完全不用動手，只要專心享受美食和家人相處的時光。
這次在中秋節選擇了台北三餐四季這家儀式感餐廳，真的做了一個非常正確的決定。我們在獨立的隱私空間裡，自在地聊天、分享生活，孩子們也不用擔心跑來跑去會吵到別人。整個用餐過程非常流暢，服務人員總是適時地出現，又不會讓人覺得被打擾。看著家人們臉上滿足的笑容，我就知道，這次的中秋節，我們不僅吃了一頓美味的精緻私廚料理，更擁有了一段難忘的團圓時光。我想，以後重要的節日聚餐，我們家都會考慮來這裡享受這種不一樣的儀式感！
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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